دوره آموزشی کوکی نیویورکی یا کوکی کافی‌شاپی
به دنیای جذاب و خوش‌عطر کوکی‌های نیویورکی خوش آمدید! اگر عاشق آموزش شیرینی‌پزی و شیرینی‌های خاص و متفاوت هستید، این کلاس شگفت‌انگیز دقیقاً برای شما طراحی شده است. این کوکی ها مناسب سفارشات خانگی و کافی‌شاپ‌ها است. با دستورهای ویژه، تکنیک‌های حرفه‌ای و نکاتی که هرگز جایی نخواهید یافت، طعم‌های فراموش‌نشدنی و حرفه‌ای را به آشپزخانه‌تان بیاورید.
کوکی نیویورکی چیست؟
کوکی نیویورکی یکی از جدیدترین و محبوب‌ترین انواع کوکی‌ها در جهان است که بافتی نرم و غنی و طعم‌هایی خاص دارد. در این کلاس، شما یاد می‌گیرید که چطور این کوکی‌های فوق‌العاده را در 8 طعم جذاب و متنوع درست کنید. این کوکی‌ها به دلیل طعم بی‌نظیر و ماندگاری بالا برای سفارشات خانگی و کافی‌شاپ‌ها ایده‌آل هستند. این کوکی‌ها دارای فیلینگ و مغز است که می‌توانید با توجه به سفارش یا سلیفه خود کم و زیاد یا حذف کنید.
آیتم‌های کلاس کوکی نیویورکی
در این کلاس، با طرز تهیه 8 نوع کوکی جذاب و پرطرفدار آشنا می‌شوید که هر کدام بافتی بی‌نظیر و طعمی خاص دارند. این کوکی‌ها مناسب هر سلیقه‌ای هستند و می‌توانید با تغییر مواد، طعم‌های جدیدی خلق کنید. در ادامه، هر یک از این آیتم‌ها را به تفصیل معرفی می‌کنیم.
- کوکی بادام‌زمینی
ترکیبات این کوکی و خمیر نرم، طعمی غنی و بافتی جذاب به این کوکی می‌بخشد. این کوکی برای دوستداران طعم بادام‌زمینی یک انتخاب عالی است.
- کوکی پسته
کوکی‌ای با عطر و طعم پسته تازه، که علاوه بر طعم خاص، با رنگ سبز دلپذیرش ظاهری زیبا و جذاب دارد.
- کوکی هویج و گردو
یک کوکی خاص با ترکیب هویج و گردو که طعمی شیرین و بافتی نرم و دلپذیر ارائه می‌دهد. مناسب برای افرادی که عاشق طعم‌های متنوع و طبیعی هستند.
- کوکی کلاسیک شکلات و گردو
نسخه کلاسیک کوکی که با شکلات و گردو پر شده و همیشه محبوب‌ترین انتخاب در بین عاشقان شیرینی است.
- کوکی لوتوس
کوکی‌ای جذاب با طعم کاراملی بیسکویت لوتوس که به یکی از ترندهای جدید در دنیای شیرینی‌پزی تبدیل شده است.
- کوکی دبل چاکلت
این کوکی برای عاشقان شکلات یک بهشت واقعی است، با شکلات خالص و تکه‌های شکلات اضافی که هر لقمه را تبدیل به تجربه‌ای خاص می‌کند.
- کوکی ردولوت
کوکی‌ای با رنگ قرمز مخملی و طعمی شیرین و خاص که با فیلینگ کرم پنیری جذاب‌تر شده است.
- کوکی نارگیلی
ترکیب نارگیل تازه و خمیر نرم، طعمی گرمسیری و متفاوت به این کوکی می‌دهد که انتخابی عالی برای تنوع است.
- کوکی دو رنگ
کوکی‌ای که ترکیب دو رنگ و طعم را در خود دارد و هم از نظر طعم و هم ظاهر، گزینه‌ای جذاب و خاص محسوب می‌شود.
نکات کلاس کوکی نیویورکی
این کلاس فرصتی استثنایی برای یادگیری تکنیک‌های حرفه‌ای تهیه کوکی‌های نیویورکی با طعم‌های خاص و بافتی بی‌نظیر است. تمامی مراحل با دستورهای دقیق و نکات کلیدی آموزش داده می‌شود تا بتوانید این کوکی‌های جذاب را به آسانی در خانه تهیه کنید.
- ابزار مورد نیاز
این کلاس نیازی به ابزارهای خاص ندارد؛ فر و همزن تنها ابزار مورد نیاز این کلاس است. تنها ابزار اختیاری، رینگ است که برای پخت کوکی‌هایی یکسان می‌توانید استفاده کیند اما حتی بدون آن هم می‌توانید کوکی‌های حرفه‌ای بپزید.
- مواد اولیه
تمامی مواد کاملاً در دسترس بوده و نیاز به خرید اینترنتی ندارید.
- نگهداری کوکی‌ها
خمیر کوکی‌ها تا دو ماه در فریزر قابل نگهداری است و کوکی‌های آماده نیز تا چهار روز در یخچال تازگی خود را حفظ می‌کنند.
- تفییر در مواد کوکی‌ها
امکان تغییر وزن کوکی‌ها و جایگزینی یا حذف مغزها و فیلینگ‌ها برای تطابق با سلیقه مشتری‌ها وجود دارد.
نمونه کار هنرجویان دوره
سوالات متداول
1. آیا می‌توان کوکی‌ها را بدون استفاده از رینگ تهیه کرد؟
بله، تمام کوکی‌ها را می‌توانید بدون رینگ بپزید و همچنان نتیجه‌ای عالی بگیرید.
2. آیا می‌توانم اندازه کوکی‌ها را کوچک‌تر یا بزرگ‌تر کنم؟
بله، اندازه و وزن کوکی‌ها به راحتی قابل تغییر است و می‌توانید بر اساس نیاز مشتری‌ها تنظیم کنید.
3. آیا می‌توانم مواد داخل کوکی‌ها را تغییر دهم؟
بله، تمام مغزها و فیلینگ‌های داخل کوکی‌ها قابلیت حذف یا جایگزینی دارند تا با ذائقه شما و مشتری‌ها هماهنگ شوند.
4. آیا این کوکی‌ها برای فروش مناسب هستند؟
بله، این کوکی‌ها با طعم‌های متنوع و بافت عالی، بسیار مناسب برای سفارشات خانگی و کافی‌شاپ‌ها هستند.
5. ماندگاری کوکی‌ها چقدر است؟
خمیر کوکی‌ها تا دو ماه در فریزر ماندگاری دارد و کوکی‌های پخته شده سه تا چهار روز در یخچال و یک تا دو ماه در فریزر قابل نگهداری هستند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.