آموزش کیک بار

آموزش کیک بار یکی از مجبوب‌ترین دوره‌‌های شیرینی‌پزی است. کیک‌هایی لوکس، قابل سفارشی‌سازی، با طعم‌های متنوع و ظاهری خاص که علاوه بر مصرف شخصی، جایگاه ویژه‌ای در بازار فروش خانگی و کافه‌ها پیدا کرده‌اند.

این آموزش مناسب افرادی‌ست که به دنبال تنوع در پخت کیک، ارتقاء مهارت قنادی، یا راه‌اندازی یک کسب‌وکار کوچک و سودآور هستند. در این دوره، بدون نیاز به تجهیزات پیچیده، یاد می‌گیرید چطور یک کیک خوش‌طعم، زیبا و همه‌پسند را با کم‌ترین هزینه تولید کنید.

کیک بار چیست؟

کیک بار یک سبک خاص از کیک‌های پذیرایی و کادویی‌ست که در قالب یک جعبه شکیل تهیه و عرضه می‌شود. این کیک‌ها با ظاهر زیبا، تزئینات ساده و حرفه‌ای، طعم‌های متنوع و بسته‌بندی جذاب، به عنوان هدیه یا جایگزین مدرن کیک تولد، مورد استقبال قرار گرفته‌اند.

در بازار ایران، از کیک بار با عنوان کیک تحفه ایرانی نیز یاد می‌شود، چرا که هم ظاهر چشم‌نوازی دارند، هم تنوع طعمی بالایی، و هم قابلیت شخصی‌سازی با چاپ خوراکی، رنگ‌بندی و بسته‌بندی لوکس را دارا هستند.

در این کلاس، علاوه بر آموزش کیک پایه (قابل طعم‌سازی)، دو کیک دیگر شامل کیک ردولوت و کیک پسته نیز آموزش داده می‌شود. همچنین یک کرم اختصاصی چندکاره (مناسب تزئین، ماسوره‌زنی و فیلینگ) در کنار آموزش کامل چاپ خوراکی و بسته‌بندی حرفه‌ای ارائه خواهد شد.

آیتم‌های آموزش کیک بار

در این دوره به‌صورت کامل، اصول تهیه کیک بار آموزش داده می‌شود. در ادامه به بررسی سرفصل‌های این آموزش می‌پردازیم.

•  آموزش کامل تهیه کیک پایه با بافت نرم و ماندگاری بالا
• آموزش پخت کیک ردولوت با رنگ و طعمی خاص
•  آموزش پخت کیک پسته‌ای مجلسی و معطر
• آموزش ۵ مدل طعم‌سازی کیک پایه (با استفاده از ترکیبات طبیعی و در دسترس)
• آموزش تهیه کرم مخصوص
• آموزش ۵ طعم متنوع کرم مخصوص مناسب برای فیلینگ و تزئین
• کار با چاپ خوراکی و نکات مهم نصب صحیح روی کیک
• نحوه صحیح بسته‌بندی کیک بار برای هدیه دادن

ویژگی‌های دوره آموزش کیک بار

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این دوره، این است که هیچ نیازی به ابزارهای پیچیده و تخصصی وجود ندارد. شرکت در این کلاس برای افراد مبتدی که تجربه زیادی در زمینه کیک‌پزی ندارند تا افراد پیشرفته، نیز کاملاً مناسب است.

مواد اولیه‌ای که در کلاس معرفی می‌شوند، نه‌تنها در دسترس‌اند، بلکه از نظر اقتصادی نیز مقرون‌به‌صرفه هستند. در این دوره، شما یاد می‌گیرید که چطور بدون نیاز به خامه‌کشی‌های وقت‌گیر، کیکی شکیل و مجلسی بسازید.

ظاهر نهایی کیک‌ها کاملاً حرفه‌ای و مناسب فروش است و از نظر طعم برای ذائقه عموم افراد خوشایند باشد. این کیک‌ها جایگزین کیک تولد نیز هستند.اگر دنبال یک کیک راحت و بی‌دغدغه هستید و زمان خامه‌کشی ندارید این کلاس بسیار مناسب شماست.

کیک بارها قابلیت شخصی‌سازی دارند؛ از تغییر طعم و رنگ گرفته تا افزودن تصویر چاپی و طراحی بر اساس مناسبت خاص. بنابراین این کلاس برای کسانی که قصد فروش محصول در قالب بسته‌بندی شیک، یا ارائه کیک خانگی با کیفیت حرفه‌ای دارند، بسیار کاربردی خواهد بود.

سوالات متداول

1. این دوره برای افراد مبتدی مناسب است؟

بله، شرکت در این کلاس برای افراد مبتدی که تجربه زیادی در زمینه کیک‌پزی ندارند تا افراد پیشرفته، نیز کاملاً مناسب است.

2. آیا می‌توان برای فروش در کافه‌ها این کیک را پیشنهاد داد؟

 بله، این سبک کیک از نظر ظاهر، طعم، بسته‌بندی و صرفه اقتصادی کاملاً مناسب عرضه در کافه‌ها و کافی‌شاپ‌هاست.

3. مدت زمان ماندگاری کیک‌ها چگونه است؟

در یخچال، در ظروف دربسته تا ۱۰ روز، و در فریزر، با بسته‌بندی مناسب (سلفون‌کشی‌شده) تا دو ماه قابل نگهداری هستند.

4. امکان تهیه کیک‌ها در قالب‌های تک‌نفره وجود دارد؟

بله، به راحتی می‌توانید در قالب‌های مونوپروشن یا سیلیکونی تک‌نفره کیک را آماده کنید. فقط توصیه می‌شود قبل از خارج کردن از قالب، کیک‌ها حدود ۳۰ دقیقه در فریزر قرار گیرند.