مقالات

خمیر مایه چیست

خمیر مایه چیست؟

در دنیای آشپزی و شیرینی‌پزی برای افزایش حجم و ترد شدن نان‌ها از مخمرها استفاده می‌کنیم. خمیرمایه علاوه بر خوش‌طعم کردن و...
ادامه مطلب